«Zafferano» – в переводе с итальянского означает «шафран» - древнейшая и дорогая специя. Именно ее добавляют почти во все блюда эксклюзивной азербайджанской кухни.
Незабываемая домашняя азербайджанская кухня, дорогой, необыкновенно уютный интерьер (в отделке много дерева, шпон макассар, винный шкаф из африканского сапели, модная керамика, цветное стекло, открытый бар с оригинальной подсветкой) с запоминающимися панорамными видами города, кальян lounge и VIP зона. Просторный зал рассчитан на 250 гостей.

Бакинский шеф Zafferano Афган Ханкишиев отлично готовит мясные блюда из ягненка, азербайджанский плов различных видов (постный плов чигиртма с баклажанами, плов сабза говурма из баранины, плов туршу говурма с каштанами и сливами, плов фисиджан из филе индейки, плов шюд с укропом и плов гийма с сухофруктами и тыквой), нежную осетрину и фирменный чилийский си басс в панировке. Любимые блюда шефа: долма из виноградных листьев в керамической посуде, плов из индейки в ореховом соусе (Фисинджан), мясо ягненка, жаренное с тыквой и белой фасолью в кисло-сладком соусе (Мутанджам), мясо ассорти с фруктами и овощами в овальной сковороде на курдючном масле (Сач ичи). В меню ресторана Zafferano также есть суши, десерты и блюда европейской кухни.

14 февраля ресторан Zafferano представляет комплиментарный Valentini Bar .

В подарок влюбленным парам

Алая «мартинка» с Valentini : водка, куантро, сок лайма, клюквенный сок.

Терпкий фруктовый глинтвейн : красное вино, тростниковый сахар, апельсин, зеленое яблоко, лимон

Изысканный ягодный глинтвейн : белое вино, тростниковый сахар, клубника, малина, ежевика, голубика.

Резерв: 258 93 05